למרות ששורשי אינם מרוקאים תמיד קנאתי במשפחות המרוקאיות שחותמות את הפסח במסיבה גדולה, לחכות להזמנות או לחפש חברים מרוקאיים לפני החג זה לא תמיד מסתדר אז החלטתי לחגוג בעצמי מימונה קטנה ומשפחתית בדרך שלי.

הכיבוד שמונח על השולחן הוא ברובו המכריע מתוק, מרנגים, עוגיות קוקוס, מרציפנים והכל כדי להדגיש את התקווה למתיקות בכל תחומי החיים, את המופלטות מעולם לא למדתי להכין היות ואין לי סבתא מרוקאית אז את המופלטות אני מחליפה בבלינצסים שטעימים לא פחות וגם הרבה פחות שומניים.

משתפת אתכם בכמה תמונות משולחן המימונה שלי, מקווה שנהנתם גם אתם לחתום את חג הפסח במימונה או בדרך שלכם, מאחלת לכולנו הרבה אושר ומתיקות בחיים.

ומה שהכי חשוב שהאורחים יצאו שבעים ומרוצים, מאחלת לכולנו מימונה שמחה ומהנה בכל שנה ושנה.

אוהבת המון, גיליה

כל הטיפים שלי לעיצוב שולחן החג לכבוד ראש השנה 2013 בכתבה של יניב משיח במגזין STYLE מהדורת חג מיוחדת.

לכתבה המלאה במגזין style לחצו על הלינק 

כשאני מחפשת מתנה אישית שהיא גם מדליקה וגם מתוקה לשולחן ראש השנה שלי העוגיות המקסימות של "מירי דגן-מתוק ומעוצב", הן בדיוק מה שאני צריכה. העוגיות המעוצבות לכבוד ראש השנה  ארוזות באריזה אישית מקסימה אותה אניח על כל צלחת בעיצוב שולחן החג שלי.

העוגיות  המקסימות מוסיפות המון לטאצ' העיצובי של השולחן והכי חשוב דואגות לפנק את האורחים במתנה מתוקה וטעימה לכבוד השנה החדשה.

מירי דגן בעלת הסטודיו "מתוק ומעוצב" הינה קונדיטורית המעצבת עוגות ועוגיות לאירועים בהתאמה אישית ולכל אירוע, העוגות והעוגיות של מירי בנוסף להיותן יפות ומעוצבות הן בעיקר טעימות.

 אז כל מי שמחפש לפנק את האורחים שלו ממליצה בחום.

פרי הרימון גדל לקראת ראש השנה. פרי זה מביא אותנו לבקש מהאל להעניק לנו שפע מעלות כשפע גרגרי הרימון. מלבד היותו אחד מסמלי החג הוא גם פרי יפה ומקסים ובחרתי להשתמש בו לעיצוב שולחן החג. המלצה שלי היא לנצל את הצבע המדהים של הרימון ולשלב אותו בעיצוב השולחן . הניחו אותו במרכז הצלחת עם מפית מתאימה ותקבלו  שולחן חג מעוצב ומקסים.

צילום יהודית חלפון

עוד רעיונות, תמונות וטיפים הקשורים לעיצוב שולחן החג תוכלו להכנס ולמצוא בדף הפייסבוק שלי אשמח אם תלחצו "אהבתי"  ותצטרפו אליי לדף.

ראש השנה הקרב ובא מסמל תקופה של התחדשות, התחלות חדשות, והזדמנויות להגשמת חלומות. בארוחת החג נהוג לערוך ארוחה חגיגית עם מאכלים שונים המסמלים את התקווה לשנה מתוקה וטובה. ריכזתי עבורכם כמה רעיונות פשוטים אך מדהימים ביופיים שיעניקו לכם רעיונות והשראה כיצד לשלב ארוחה טעימה עם  שולחן מעוצב שירשים את האורחים שלכם.

מלבד מפה יפה וחגיגית, צלחות, מפיות וגביעי יין  על שולחן החג,  ניתן לשלב אלמנטים דקורטיביים המסמלים את ברכות החג, רצוי לפזר תפוחים ורימונים על השולחן או להניח לכל סועד במרכז הצלחת, אפשר להניח אותם בסלסלה או ואזה שקופה. מי שמעוניין יכול ממש להשקיע ולהכין תפוחים מוארים ולהניח במרכז השולחן או לאורכו. את הדבש  במקום להניח במרכז ולהתחיל להעביר אחד לשני אפשר להניח קערית אישית עם דבש לכל סועד עם מקל קינמון מבטיחה שזה יהיה גם עיצובי וגם נוח לאורחים.

אפשרות נוספת וחשובה היא לפנק את האורחים בשי קטן שיונח על צלחתם. אפשר למלא שקית אורגנזה קטנה או קופסת קרטון קשיח עם שוקולדים או סוכריות דבש. ניתן לארוז בצלופן נשיקות ולצרף ברכה ואפשר גם להניח רק כרטיס ברכה של שנה טובה במרכז הצלחת.

לא משנה מה תבחרו להניח ולקשט  את השולחן,  בטוחה שלכולכם יהיה את השולחן הכי יפה עם הארוחה והתבשילים הכי טעימים שיש, שנה טובה מתוקה ומקסימה לכולכם!