למי שמחפש לחם כשר לפסח שגם ישביע וגם לא יפוצץ בקלוריות מיותרות לחם טחינה ללא גלוטן הוא הפיתרון הנכון. במקרי בשיטוט בפייסבוק בימים הראשונים של החג נקלעתי למתכון שהעלה המון ספקות, מה שגרם לי לקום מיד מין הספה ולבדוק האם יכול להיות שכמה כפות טחינה, דבש וביצים יגרמו למשהו שיראה כמו לחם לצאת מהתנור.

כעבור חצי שעה  כבר הייתי עם פרוסת לחם מרוחה בגבינת שמנת מודה לרגע שנקלעתי למתכון כי להעביר את פסח עם מצות זה בשבילי ובשביל הבטן שלי זה סיוט גדול. את הדבש שקיים במתכון שידרגתי לסילאן מה שהוכיח שהלחם יוצא הרבה יותר טעים, מעל אפשר להוסיף קצח, גרעיני חמניה קלופים או אפילו אגוזים. נסו בעצמכם את המתכון ומתחייבת שתאפו אותו הרבה יותר מפעם אחת במהלך חג הפסח.

המתכון:

6 כפות טחינה גולמית

2 כפות סילאן

כפית סודה לשתייה

4 ביצים

בחשו הכל יחד ואפו כ-30 דקות בחום של 180 מעלות

המשך חג שמח וכשר לכולם